een klopper - mengelaar met vertikale opstelling. Een klopper-mengelaar wordt in de banketbakkerij gebruikt bijvoorbeeld voor het mengen van ingrediënten van biscuit enz. Bovendeel (2/3 van het geheel): een riemschijf en riem naar centrale as - mechanisme om de klopper uit te schakelen + hoogteregelaar klopper. Onderste deel (1/3 van het geheel): koperen mengkuip met klopper in metaaldraad. Het toestel is aangesloten op een centrale as.
Vlaamse kunst- en erfgoedcollecties, tot in het kleinste detail