Een makaronkastman wacht naast zijn makaronrad op geïnteresseerde foorgangers waarschijnlijk op een wijkkermis in Gent. Wie de makaronkastman een klein bedrag betaalde kon een gok wagen en aan het rad draaien om een blad makarons (zoete kokoskoekjes) te winnen. Links achter de makaronman staat een grote bootjesschommel opgesteld.